2016年06月01日 配信

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船橋市役所近く、国道14号線に面した真新しいビルの1階に昨年12月開店した高級肉の専門会社「unitedchef(ユナイテッドシェフ)」(船橋市本町2-8-8 TEL 047-436-8522)で、隔週で開催している近隣向けの販売会が話題を呼んでいる。取引先は都内のミシュラン星獲得店ばかりという高級肉専門の同社。仕入れは日本中で最も和牛が集まる全農から仕入れる。「より多くの方に良いものを、おいしく食べてもらうために」をコンセプトに、A5ランクから「飛び」と呼ばれる一般市場には出回らない最上クラスを専門に扱う。地域の住民や個人店向けに隔週金曜日と土曜日2日ずつ、月4日だけ特別販売を実施。
1キロ500円のA5クラス以上の肉で作ったハンバーグ、ステーキ用肉の切り落としなどを販売している。
営業時間は、9時~18時。日・祝定休。

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