2016年06月01日 配信

201606_tanmen.jpg

6月23日までの限定販売

武百貨店船橋店(船橋市本町7-1-1、TEL 047-425-2211)地下1階に現在、期間限定で「麺や庄の」(本店:東京都新宿区市谷田町1-3)のオリジナル「ふなばしタンメン」が出店している。
同店はもともと「イベリコ豚のらーめん」で人気があったが「地元の食材を使って何かできないか」と「麺庄」(東京都渋谷区)の代表取締役でありラーメンクリエーターの庄野智治さん(36)が考案した。「ふなばしタンメン」は、ラードで炒めた大ぶりのホンビノス貝、船橋産の三番瀬のりに小松菜など野菜を多く使用している。スープはホンビノス貝とあさり、たまねぎ、にんにくなどの野菜のスープに豚骨スープを加えてライトに仕上げている。1杯890円?麺の量も調節可。(840円)営業時間は10時~20時30分(日曜は19時30分まで)

MyFunaの最新情報はこちらから
関連キーワード
情報スクランブル

情報スクランブルの記事一覧へ

加盟店・店舗ブログ

加盟店・店舗ブログ一覧へ