2014年06月01日 配信

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◆「見る・学ぶ・食べる」を体験

船橋市地方卸売市場( 船橋市市場1-8-1 TEL:047-424-1151)で4月26日、「わくわく市場探検隊」の見学会が行われ、家族連れを中心に40人が参加した。
船橋市場は4月から「地方卸売市場」に転換し、地元に密着して、より魅力ある市場づくりを進めている。その一環として、今回の開催となった。
参加者は、市場総務課の藤井輝文隊長・中島祐樹副隊長による説明を受けた後、市場内の探検に出発。
青果卸売場で市場の役目の紹介と果物クイズ、水産物卸売場で鮪の模擬せり、マイナス50度の冷凍庫の体験や冷凍バナナによる釘打ちを体験。他にも、場内店舗の見学、卵焼きと地元で捕れたスズキの試食、料理店店主による鯛のさばき方の実演、フォークリフトやターレに乗って記念撮影など、「見る・学ぶ・食べる」というテーマに沿った体験と見学会を楽しんだ。隊長の藤井さんは「見学会を定期的に開催する予定」と語った。

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