2016年11月22日 配信

no.46 グラノーラ
★★★

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こだわりのオイルを使用栄養価の高いグラノーラ

京成線海神駅から徒歩30秒の海神商店会にあるホームメイドシリアル専門店「8days Cereal」。店主は豊田俊也さん(32)。

10年前ニューヨークにある本場のシリアル店でグラノーラに出会い、「栄養価も高く、おいしく手軽に食べられるシリアルを日本でも広めたい」と開店に至った。店内は、豊田さんと友人の二人で作りあげ、木とレンガを多く使用し、60年代のアメリカをイメージしたクラシックな雰囲気。

シリアルは6種類。上白糖は使わずにオーツ麦や穀物にメープルシロップ、はちみつなど天然由来の甘味料で甘さを出しこだわりのオイルで丁寧に焼き上げる。中でも国産ふじりんごのドライフルーツを使った「BigApple」(200g/800円)が人気。イートインメニューは1食分50gのシリアルを牛乳と一緒に提供(400円)、トッピングにバニラアイスやヨーグルト(各100円)も用意。コーヒー(400円)なども提供している。

8days Cereal( エイトデイズシリアル)

住所:船橋市海神5-1-20
営業時間:10:00~22:00
定休日:木曜
TEL:047-779-9080

 

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