2016年12月26日 配信

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船橋市地方卸売市場で、新鮮や野菜や魚のショッピングを楽しんだら、ぜひ関連棟という建物へ寄ってみよう。
主に市場で仕入れた食材を使った、おいしくてリーズナブルなご飯処がたくさん!

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船橋市地方卸売市場ってどんなところ?

船橋市の中心に位置する船橋市地方卸売市場。2014年4月に地方卸売市場に運営が変わり、市民にとって身近な市場に。<br />地元船橋のものをはじめ、全国の産地から肉・魚・野菜・果物・土産物などさまざまなものがそろう。仲卸ブースでは主に水産と青果を、関連棟では、精肉や乾物、加工食品などを販売。市場を行き交う人たちの胃袋を満たし続ける食堂も並んでいる。

市場内唯一の寿司店!
すし処 ひしの木
場内の水産で仕入れた新鮮な魚介で
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新鮮な大トロ、中トロ、ウニなど11貫を盛り込んだ、おまかせにぎり(2268円)

 

市場唯一の寿司店。毎朝水産から仕入れた新鮮な魚介類をネタに盛り込み、シャリは千葉の多古米を使用。来店客からのリクエストも多い穴子丼は、水産で仕入れた直後に店内で捌き、約1時間かけてふっくらと焼き上げたあと、秘伝のタレを使いじっくり煮詰める。また、全メニューに甘えびのダシを効かせた味噌汁と、日替わりの小鉢もセットになっているのもうれしい!

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カウンターほかテーブル席も用意

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じっくりと煮詰め時間をかけて作る穴子丼(885円)

店内は禁煙です。ゆっくりして行ってくださいね
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箱田さんご夫婦

住/関連棟8号通路
営/6:30~14:00
休/日・祝日 ほか市場に準ずる
TEL/ 047-421-6111

 

 

持ち帰りもOK
福田家
場内の肉屋で仕入れたモツも使って
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モツ煮込み定食(650円)は、モツ煮込みにごはん、みそ汁、おしんこ、小鉢をつけて提供

創業50年の福田家の名物は、3代目店主・土居靖さんの祖母・福田いちさんが開発したモツ煮(350円)。毎朝市場内の中村屋肉店から仕入れたモツに、独自のブレンドで継ぎ足した味噌で仕上げる。持ち帰りにも対応してくれるため、近所の主婦が夕飯のおかずにと、密閉容器を持参して訪れることも。<br />ほか、マグロの中落ち、刺身、煮魚、焼き魚などにも力を入れている。

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昼時には店内は多くの人でにぎわう

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マグロの骨からスプーンで丁寧にこそぎとった「マグロの中落ち定食」(750円)

新鮮なモツ肉なので臭いやクセがありません
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店主・土居靖さん

住/関連棟7号通路
営/4:00~13:00
休/水曜、日曜、祝日、ほか市場に準ずる
TEL/ 047-423-2482

 

親子三代で仲良く元気に営業中!
大乃家食堂

魚を使った「おふくろの味」がウリ
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大ぶりな切り身を使った「銀だら煮付け定食」

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場内で仕入れた鮮魚が山盛り。ボリューミーな「海鮮丼」

お気軽に市場に遊びに来てくださいね
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親子三代で営業。前列左から息子・祖母・母

住/関連棟7号通路
営/5:30~13:30
休/市場に準ずる
TEL/047-423-2489

 

なんでも揃う「船橋市場」にはこんなお店もあるよ

飲料水・調味料など家庭用から業務用まで取扱い
田中園
営/6:30~15:00
TEL/047-423-0430

年末年始はいいお肉で
中村屋肉店
営/6:30~15:00
TEL/047-423-0430

買い物ついでに体の調子を整えて
オリタ施術院
営/9:00~17:00
TEL/047-424-0041

自家製チャーシューは予約可
中台肉店
営/5:00〜10:00(年末3日間は11:00まで)
TEL/047-423-0437

新しい食器で気分一新
大西園
営/6:30〜12:30
TEL/047-423-0057

漬物はお任せ!
湯浅食品
営/4:00〜11:00
TEL/047-423-1022

雑煮用、馬刺し、鴨肉も
トリイチ・ナカザワ
営/4:00〜11:00
TEL/047-423-1021

OPEN
My Funaカードも発行できる
人と人が繋がる市場の案内所がオープン
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市場の情報発信を行う案内所としてオープンする「市場カフェ」。市場に行き交う人の憩いの場になればとカフェスペースも設けている。店内には、本誌「MyFuna」のバックナンバーも揃えており、MyFunaカードの無料発行も行なっている。また、営業時間外はワークショップやセミナーなどでレンタル可能(要予約)。

営/12月中は6:00〜14:00 ※12月以降変更の可能性あり
休/水曜 ※市場の休みに準ずる
TEL/047-409-1877

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