2016年10月27日 配信

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ふなっこ畑で絶大な人気を誇る「こだわり奈良たまごF」を販売するのは奈良養鶏園の奈良五十八さん。父の代に船橋山手の地で養鶏を開始、70年以上の歴史を持つ老舗養鶏場だ。

周囲の市街化に伴って38年前に現在の馬込町に移住。以来、馬込東部自治会の会長を18年、副会長時代を含めると20年以上に渡って自治会活動に携わり地域の発展を見守ってきた。

奈良さんの「こだわり奈良たまごF」は、メーカーの配合飼料に頼らず、ポストハーベストフリー(収穫後、農薬を使っていない)のとうもろこしや大豆、昆布に牧草や酵素を混ぜて独自で配合。高品質で安全な飼料で育てた鶏が生みだす卵は、箸で持ち上げられるほど盛り上がった黄身と強い粘り気がある白味が特徴だ。抗生物質や人工着色剤などを一切使用していないため、アレルギー体質やアトピーで悩む家庭で20年来、奈良養鶏園の卵を食べているという例もある。

常時7000羽以上が飼育されている同園。

南米チリ原産の「アロウカナ」を若干飼育している。中世から純血のまま現在に至っている同種は、「血圧を抑えたり、脳の活性化に効果が高いと言われています」と五十八さん。

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ふなっこ畑
住所:船橋市行田3-7-1
TEL:047-439-3061
営業時間:9:30~18:00
定休日:火曜日

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