2017年01月30日 配信

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イシイ産業は、無添加調理の加工食品の開発と販売を行う石井食品のグループ会社で、主に地域商品を担当。「地元食材を使用した食品作りを行なっています」と、代表取締役の岩瀬真人さんが話すように、同社は千葉県で作った商品や食材の提供と、主食、主菜、副菜などを短時間で調理できるメニューを開発している。
商品は、主に千葉県内の道の駅や農産物直売所で販売。ふなっこ畑には、千葉県産のピーナツを使用したピーナツ味噌や、房州のカツオ節やサバ節ほか、石井食品のレトルトパックのミートボールやチキンカレー、ごぼうサラダ、食材に混ぜるだけで完成する混ぜご飯の素や、きのこの中華風炒めの調味ソースなど約40種類を出荷している。
また、冬季には、「第48代横綱大鳳親方直伝ちゃんこ鍋スープ」を販売。味は醤油と味噌(共に380円税込)。「社員が大鳳親方の相撲部屋に行き、聞いたものを石井食品のモットーである『無添加調理』で再現しました。スープは自社で岩手県産の鶏ガラを煮込んだ自家製鶏ガラスープをベースにしています」と岩瀬さん。

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ふなっこ畑
住所/船橋市行田3-7-1
TEL/047-439-3061
営業時間/9:30~18:00
定休日/火曜日

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