いつもありがとうございます。 毎日寒いですね。そんな極寒の中、蔵人達は情熱をもって酒を醸しております。今年は全国的に酒造好適米の出来栄えも良好です。当店にも23BYの新酒が続々と入荷しています。 熟成させた滑らかで円熟味の増した逸品を燗酒で料理と楽しむのが大好きな私ですが、フレッシュで荒々しさを感じるしぼりたても旨いんですよね〜♪
登載酒はほんの一部ですが「米と麹」のみで醸した「純米酒」はやっぱりうまいですよ〜!!
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ふなばし再発見!!マガジンMyFuna編集部 株式会社myふなばし