2013年02月22日 配信

こんにちは!伍陣です。
2月9日に新作ラーメンが登場しました!!

今回は「豚エビラーメン」&「豚エビラーメン マイルド」です。
色々な海老を食べ比べ、スープも5種類ほどからマッチするものを
作り上げました!
ツルっとしたエビが香ばしい一杯です!

実は初めはエビ塩ラーメンを作ろうと試作していたのですが、どうしても「タンメン」になってしまう…
そこで、うちのスープを何種類も試し1番マッチしたこの2種類が決定しました!

豚エビはとんこつに魚介系と醤油で。
マイルドはとんこつに隠し味で◯◯◯を入れています。
是非、この2種類を味わいに来てください!
マイルドの隠し味、当ててみてください(^ ^)
後引く飲み干したくなるスープです☆

うつわにも、こだわって、色々な器で食べてみたところ、この器が1番美味しい!見た目も重要ですね!

また次の新作は何にしようか考え中です!お楽しみに!

らーめん寺子屋 伍陣
美味探求!特殊製法によるオリジナル麺が自慢!41品目のラインナップでお待ちしています!
ジャズの流れる店内で店主こだわりの「あっさり系でコク深い天然和風ダシ」と「5日間熟成の特殊製法によるコシのあるオリジナル細麺」との絶妙なバランスを是非ご賞味下さい。※自分好みのらーめんにしてみませんか※スープの濃度・麺の茹で時間【麺の茹で時間、店内表示中】が加減できます【新創作登場!魚介ラーメン9品!人気沸騰★さんま節らーめん★鯵節(あじぶし)らーめん880円他~】※トンレモないラーメン??❝豚レモ❞950円もどう~ぞ!
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