2016年06月06日 配信
みなさん、こんにちは。
野菜は1日に350g必要だと言われています。
3食で摂ると大した量ではないですが、2食で摂るとなると大変です。
忙しい時に野菜ジュースを活用する方もいるのではないでしょうか?
野菜ジュースは飲みやすくするために加工されています。
繊維質が少なくなり糖質が多くなりますので、頼りすぎないようにしましょう。
なるべく野菜そのものを食べてください。
ビタミンc
ビタミンには多くの種類がありますが、熱に弱いものがあります。
するとビタミンの効果が小さくなるので、なるべく生で食べるようにしましょう。
ビタミンCもその1つです。
ビタミンCはお肌にいいと言われますが、疲労回復の効果があります。
また、栄養素の吸収を促進する作用もあります。
タンパク質とビタミンCを一緒に摂ることで吸収が良くなるので、筋量アップしたい方は野菜も忘れずに食べましょう。
ビタミンCの多い食べ物としてパプリカ、パセリ、芽キャベツ、ゴーヤなどがあります。