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第1回ふなばしお店グランプリの商品・サービス部門のグランプリに輝いた、松が丘バス通り商店会にある和菓子屋「御菓子司 扇屋」。
昭和41年に創業した同店は2015年に店舗もリニューアル。ふなばしセレクション認証の「船橋ばか面おどり」（１個／130円）、同店のオリジナル最中「船橋三番瀬最中」（あさり1個／87円・カレイ1個／130円・みやこ鳥1個／130円）、「梨の里」（１個／216円）など、船橋に関する名前・材料を使ったお菓子や日本の季節を彩る上生菓子を販売しています。
従業員の方はいつも明るく、お客様が気持ちよくお買い物をしていただけるような環境を作りを行っているのも同店の魅力。
また、商品の説明を丁寧にできるような仕組み作りやお客様とのコミュニケーションをとるためのスキルアップも行っています。
グランプリに輝いたポイントとしては、上生菓子の見た目や味のバランスにこだわり、季節に応じた種類展開していること。
また、船橋の風習も反映させて独自の商品があり、商品に合わせたデザインや掛け紙を工夫し、きれいに箱詰めできるサイズ、POP、陳列の美しさまでこだわっているところです。一方で、全体の調和を保つ色彩のバランス感覚も見られます。
毎月商店会で1日に行っている「一得市」にも参加し、四季折々のお菓子も提供。
7月1日は、笹船型に小倉餡を流し、ぎゅうひと栗をのせた「笹舟」（119円）、葛で固めた水ようかんにあんずをちりばめたカップ入りのデザート「氷あんず」（119円）などを提供予定。
ぜひ、船橋の銘菓をご堪能ください♪
[御菓子司 扇屋]
住所／船橋市松が丘4-23-1
営業時間／9時～19時
定休日／水曜日
電話番号／047-465-6716
