2011年11月29日 配信

毎度。 本町 轟の中山です。
…初めてまともにスタートしました。

いやぁ〜早いものでもうすぐ12月ですね!!

忘年会に同窓会、クリスマスに大晦日…。
めまぐるしく駆け抜ける様は正に師走ですね^^;

風邪も流行る時期なので、体調管理には気を付けて下さい^ω^

さて、12月のお題は
千葉県産『総州古白鶏』ということで、
本町 轟からはこちら、

  古白鶏の和風香草オーブン焼き
           〜轟熟成仕立て〜  ¥850

香草をふんだんにまぶして2日間寝かせたモモ肉を、
オーブンでじっくり焼き上げました♪

皮はパリパリッ、お肉はジューシー…。

熟成によってたっぷり増したお肉の旨みを
是非ご賞味下さい(^ω^)♪♪

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