館山直送!!お刺身、魚串焼、新鮮豚巻串焼、居酒屋メニューも豊富にそろえてあります。参佰宴、すし酒場丸鮮の姉妹店です。

住所 〒273-0000 千葉県船橋市本町4-45-13
電話番号 047-409-4445
営業時間 【日~木】16:00~翌1:00
【金・土・祝前】16:00~翌2:00
※ラストオーダー30分前。お料理の提供にお時間がかかってしまう場合があるのでご了承ください。

定休日 無休 ※年末年始:12/31お休み。年明け1/1~営業!! 1/1~1/4の営業時間は12:00~24:00(L.O23:00)
アクセス 船橋駅より徒歩3分
京成船橋駅より徒歩2分
京成船橋駅から120m
公式WEBサイトURL
ホームページ
MyFunaカード特典 クーポン豚巻串1本サービス 他券併用不可
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備長炭を使用して焼く「豚巻串」や「魚串」、一品料理も豊富な居酒屋

京成船橋駅そばの路地に位置する炭串焼・海鮮「参番長」では、串料理に力を入れており、中でも「豚巻串」は来店者から好評だ。
昭和レトロな雰囲気の店内の壁には、手書きのメニューがぎっしりと並ぶ。
毎日丁寧に豚肉で野菜を巻いて串にさし、備長炭で焼き上げた「豚巻串」(130円~)は22種類。豚肉は、冷凍ではなくチルドの豚肉を使っている。「初めてのお客様はおまかせ巻串5本盛りがおすすめです」と店長の神原樹さん。味付けは塩、たれ、にんにくだれの3種類から選べる。刺身で食べられる魚を串にさして焼く「魚串」(150円~)は、脂のノリもしっかりしているので、ジューシーな味わいが楽しめる。同系列店舗の「すし酒場丸鮮」や「元祖参佰宴」と連携し、船橋市場と館山から新鮮な魚を一括で仕入れることでリーズナブルな価格で提供できるのだ。そのほか、「牛バラごま煮込み」(400円)や「トロぶつ刺し」(500円)など一品料理も豊富。

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